Importanza dello Iodio e del Selenio per la funzione tiroidea
Gli elementi in traccia, Iodio e Selenio, sono essenziali per il funzionamento della tiroide e per la biosintesi dell’ormone tiroideo e per il suo metabolismo.
Mentre lo Iodio è necessario come costituente i due principali ormoni tiroidei, triiodotironina ( T3 ) e tetraiodotironina ( T4 ), il Selenio è essenziale per la biosintesi e la funzione di alcune selenioproteine, contenenti seleniocisteina, coivolte nel metabolismo dell’ormone tiroideo e della funzione della ghiandola tiroidea.
La iodotironina deiodinasi selenio-dipendente controlla il turnover dell’ormone tiroideo, mentre le glutatione perossidasi selenio-dipendenti sono coinvolte nella protezione della ghiandola tiroidea.
Fonte: Molecular Nutrition & Food Reasearch, 2008
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